Malzemeler
- 1 lt süt
- 2 küçük maya
- 2 yumurta ( sarısı dışına- beyazı içine)
- Tuz
- 2 paket yumuşamış margarin
Sütlü Simitin Yapılışı
- Malzemelerin hepsini bir kabın içine alıp güzelce yoğurun ( yumurtanın beyazını).
- Hamuru altı parçaya bölün her bir parçayı ayrı ayrı orta kalınlıkta açıp bol margarinle her bir parçayı yağlayın.
- Yağladığınız parçaları üst üste dizin en üstte kalanı yağlamayın.
- Hamuru rulo şekline getirin ve elinizle yuvarlayarak ortaklarını kenarlarının kalınlığıyla eşitleyene kadar açın.
- 2 parmak kalınlığında dilimlere ayırın .Her bir parçayı bükerek simit şeklinde yuvarlayın.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ekip tepside yarım saat mayalandıktan sonra fırına verip pişirin.
Bu tarif çocukluğumun tarifi annem yıllardır bu simitten yapmadı tarifini görünce çok sevindim hemen yapıp yemek istiyorum .Ellerinize sağlık
suan saat 23.55 çok güzel görünüyor canım cekdi ama bu saat de yapamam ama yarin kesin yapacağım kesin.