• 1 lt süt
• 2 küçük maya
• 2 yumurta ( sarısı dışına- beyazı içine)
• Tuz
• 2 paket yumuşamış margarin

Sütlü Simitin Yapılışı

1. Malzemelerin hepsini bir kabın içine alıp güzelce yoğurun ( yumurtanın beyazını).
2. Hamuru altı parçaya bölün her bir parçayı ayrı ayrı orta kalınlıkta açıp bol margarinle her bir parçayı yağlayın.
3. Yağladığınız parçaları üst üste dizin en üstte kalanı yağlamayın.
4. Hamuru rulo şekline getirin ve elinizle yuvarlayarak ortaklarını kenarlarının kalınlığıyla eşitleyene kadar açın.
5. 2 parmak kalınlığında dilimlere ayırın .Her bir parçayı bükerek simit şeklinde yuvarlayın.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ekip tepside yarım saat mayalandıktan sonra fırına verip pişirin.

• 5 su bardağı un
• 1 margarin
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 küçük maya
• 1 yumurta

İç Malzemesi

• 1 demet maydanoz
• 250 gr beyaz peynir

Pastane Poğaçasının Yapılışı

1. Unu derin bir kaba alın ortasını açıp oda sıcaklığında yumuşamış margarini koyun.Üzerine şeker ve unu serpin.
2. Ilık süt ve ılık suyu ile mayayı eritin.Hamurun ortasına dökün ve hamuru yoğurun.
3. Yumurta büyüklüğünde hamurdan parçalar koparın.
4. Kopardığınız parçalardan alıp elinizde yassılaştırıp içine harcını koyup üzerine yumurta sarısını sürün.
5. 40 dakika tepside fırına vermeden önce kabarmasını bekleyin.
6. Kabardıktan sonra fırında hafifce kızarana kadar pişirin.

• 3 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine ayır)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Un
• 1 kase zeytin

Zeytinli Poğaçanın Yapılışı

1. Yumurta , sıvıyağ, margarini (eritip) çırpın.Üzerine yoğurdu, sütü,tuzu, sirkeyi, unu bir kaba alıp kabartma tozunu unun üzerine döküp yoğurun.
2. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
3. Yassı hale getirip arasına çekirdeği önceden çıkarılmış zeytinlerikoyup kapatın
4. Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürüp fırına verin

Küçük Bir Tavsiye

Salatanızın tuz, yağ ve limonunu ayrı bir kapta karıştırıp dökerseniz daha iyi karışır.